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「春の麻婆豆腐」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

春の麻婆豆腐

  • 副菜

    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
    たけのこのくるみおかかあえ

  • 汁もの

    オニオンスープ
    なすとミニトマトのスープ

  • 主菜

    春の麻婆豆腐

    253kcal

合計

471kcal

（ごはん込み）

献立の材料（作りやすい分量・２人分＋お弁当分）

主菜 春の麻婆豆腐
主菜 副菜 汁もの
春の麻婆豆腐
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春の麻婆豆腐の作り方

  • 1 豆腐はペーパータオル2枚できつめに包んで約10分おき、水きりする。厚みを半分に切り、縦3等分、横4等分に切る。グリーンピースは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。
  • 2 フライパンに油をひかずにひき肉を入れて火にかけ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加える。煮立ったら１を加えてひと混ぜし、さらに1〜2分煮る。
  • 3 水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ねぎを加えてさっと混ぜる。仕上げに鍋肌からごま油小さじ2を回しかける。お弁当用に100gをとりおき、残りを器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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