「春の麻婆豆腐」の太らない献立

主菜
春の麻婆豆腐 253kcal
副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ 54kcal
たけのこのくるみおかかあえ 60kcal
汁もの
オニオンスープ 37kcal
なすとミニトマトのスープ 57kcal
合計
562-588kcal(ごはん込み)

グリーンピースを使って春気分

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(作りやすい分量・2人分+お弁当分)

主菜 春の麻婆豆腐
  • 豚ひき肉…200g
  • 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
  • グリーンピース…正味80g
  • 長ねぎの粗みじん切り…1/3本分
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖、オイスターソース、豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素…各小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ2
  •  ・水…大さじ1
  • ごま油
副菜 ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
  • ピーマン…3個
  • セロリ…1/3本
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ
副菜 たけのこのくるみおかかあえ
  • ゆでたけのこ…小1個(約120g)
  • くるみ…10g
  • 削りがつお…少々
  • ・砂糖、しょうゆ
汁物 オニオンスープ
  • 玉ねぎ…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう
汁物 なすとミニトマトのスープ
  • なす…1個
  • ミニトマト…10個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油
■「春の麻婆豆腐」の献立
献立の材料(作りやすい分量・2人分+お弁当分)

・食材一覧
【主菜】春の麻婆豆腐
 豚ひき肉…200g
 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
 グリーンピース…正味80g
 長ねぎの粗みじん切り…1/3本分
 合わせ調味料
  ・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・みそ…大さじ1
  ・砂糖、オイスターソース、豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素…各小さじ1
  ・こしょう…少々
  ・水…1カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ2
  ・水…大さじ1
 ごま油

■「春の麻婆豆腐」の献立
献立の材料(作りやすい分量・2人分+お弁当分)
・食材一覧
【主菜】春の麻婆豆腐
 豚ひき肉…200g
 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
 グリーンピース…正味80g
 長ねぎの粗みじん切り…1/3本分
 合わせ調味料
  ・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  ・みそ…大さじ1
  ・砂糖、オイスターソース、豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素…各小さじ1
  ・こしょう…少々
  ・水…1カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ2
  ・水…大さじ1
 ごま油

【副菜】ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
 ピーマン…3個
 セロリ…1/3本
 しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
 ・マヨネーズ

【副菜】たけのこのくるみおかかあえ
 ゆでたけのこ…小1個(約120g)
 くるみ…10g
 削りがつお…少々
 ・砂糖、しょうゆ


【汁物】オニオンスープ
 玉ねぎ…1個
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・塩、こしょう



【汁物】なすとミニトマトのスープ
 なす…1個
 ミニトマト…10個
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油

春の麻婆豆腐
の作り方

材料(作りやすい分量・2人分+お弁当分)
  • 豚ひき肉…200g
  • 絹ごし豆腐…1丁(約300g)
  • グリーンピース…正味80g
  • 長ねぎの粗みじん切り…1/3本分
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  •  ・にんにくのみじん切り…1/2片分
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖、オイスターソース、豆板醤(トウバンジャン)、とりガラスープの素…各小さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ2
  •  ・水…大さじ1
  • ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…3個
  • セロリ…1/3本
  • しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
  • ・マヨネーズ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

たけのこのくるみおかかあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ゆでたけのこ…小1個(約120g)
  • くるみ…10g
  • 削りがつお…少々
  • ・砂糖、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

オニオンスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすとミニトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • ミニトマト…10個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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