ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

時短でラク
54kcal
0.4g
5min
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

伊藤晶子さんのレシピ

ピーマンの香りと食感を存分に

材料(2人分)

ピーマン…3個
セロリ…1/3本
しそ風味ふりかけ…小さじ1/2
・マヨネーズ

作り方

  1. ピーマンは縦半分に切り、種やわたと一緒にへたを折るようにして取り除く。残っているわたは食感が悪いので、手で引いて取り除き、乱切りにする。セロリもピーマンと同じ大きさの乱切りにする。
    へたを折るようにして取り除く
    残っているわたは、手で引いて取り除く
  2. 鍋に湯を沸かし、1を入れて約30秒ゆで、ざるに上げてさます。
  3. ボウルにしそ風味ふりかけとマヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、2を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

伊藤晶子
伊藤晶子
料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

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