「えび入り水餃子【by 中島有香さん】」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

えび入り水餃子【by 中島有香さん】
  • 副菜

    もやしのピーナッツサラダ
    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
  • 汁もの

    ねぎとパプリカの中華スープ
    とろろ昆布の中華スープ
  • 主菜

    えび入り水餃子【by 中島有香さん】

    301kcal

合計

301kcal

(ごはん込み)

主な食材:
ジャンル: 中華
レシピ作成・調理: 中島有香
撮影: 大川範

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • とりひき肉 120g
  • えび(ブラックタイガー) 大4尾(60g)
  • にら 1/4わ
  • しょうが 1かけ
  • 餃子の皮 12枚
  • たれ(めんつゆ[市販品をつけつゆ用に薄めたもの]1/4カップ、ごま油小さじ1、酢小さじ2)
  • ・塩、しょうゆ
主菜 副菜 汁もの

えび入り水餃子【by 中島有香さん】の作り方

  • 1 えびは殻と背わたを取り、粗みじんに切る。にらはみじん切りにする。しょうがはきれいに洗って薄切りにする。たれの材料は混ぜ合わせておく。
  • 2 ボウルにひき肉、1のえび、にら、しょうゆ小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。具を12等分して餃子の皮にのせ、皮のまわりに水をぬり、最初に両端を合わせてふたつまみ分はりつける。左右の端を中央に寄せて、四角形になるようにはり合わせる。
  • 3 鍋にたっぷりの水と1のしょうが、塩少々を入れて火にかけ、沸騰したら2の餃子を入れて3〜4分ゆでる。湯をきって皿に盛り、たれをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

今が旬!冬に食べたい献立

冬の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

食材をもっと見る

定番メニュー

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34954品をご紹介!

レタスクラブ最新号

レタスクラブ最新号詳細