ねぎとパプリカの中華スープ

塩分控えめ、低カロリー、その他 スープ料理

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ねぎとパプリカの中華スープ

野菜にはるさめを加えて、つるりとのどごしよく

カロリー
1人分 48kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > はるさめ・くずきり > はるさめ
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
脇雅世
撮影:
高杉純

材料(2人分)

はるさめ…20g

長ねぎ…1/4本

パプリカ…1/4個

酒…大さじ1

中華スープの素…小さじ1

水…2カップ

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

はるさめは袋の表示どおりにもどし小口切りにする。赤パプリカは縦2~3等分に切り、ひし形になるよう斜めに切る。

2.

鍋に酒大さじ1、中華スープの素小さじ1、水2カップ、ねぎ、パプリカを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約10分煮る。はるさめを加え、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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