レンジで一発!ひき肉のチャプチェ風

レンジで一発!ひき肉のチャプチェ風

はるさめは水でもどさず、ひき肉も冷凍のままチン!

カロリー
1人分 276kcal
塩分
3.1g
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > 春雨 > チャプチェ
主な食材:
野菜 > 葉もの > にら
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
山本ゆり
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

「炒め冷凍合いびき肉」…100g

にら…1/3わ

にんじん…1/3本

はるさめ…40g

合わせ調味料

 ・おろししょうが…各小さじ1/4

 ・しょうゆ…大さじ2

 ・砂糖…大さじ1 1/2

 ・ごま油…小さじ1

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・水…130ml

片栗粉

作り方

1.

にらは5cm長さに切る。にんじんは細切りにする。

2.

はるさめは水にくぐらせ、長ければ食べやすく切る。耐熱ボウルに入れ、凍ったままの「炒め冷凍合いびき肉」、にんじん、にらをのせ、合わせ調味料をかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。

3.

片栗粉小さじ1を水大さじ1で溶き、2が熱いうちに加え、よく混ぜてとろみをつける。器に盛り、好みで白いりごまをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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