「簡単ナポリタン【by 本田明子さん】」の献立

先にスープを作ります。麺をゆでる湯を沸かし始めたら、具を切って炒め、ゆで上がりをソースにからめて。スープは食べる直前に温め直して。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 簡単ナポリタン【by 本田明子さん】
  • ロースハム…6枚
  • 玉ねぎ…3/4個
  • ピーマン…2個
  • スパゲッティ…160g
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩…適量
  • 粉チーズ…適量
汁もの せん切り野菜のスープ
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんじん…1/3本
  • じゃがいも…小1個(約100g)
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • オリーブ油…小さじ1/4
  • 塩、こしょう
■「簡単ナポリタン【by 本田明子さん】」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 ロースハム…6枚
 玉ねぎ…3/4個
 ピーマン…2個
 スパゲッティ…160g
 トマトケチャップ…大さじ4
 サラダ油…大さじ1
 塩…適量
 粉チーズ…適量

【汁もの】
 玉ねぎ…1/4個
 にんじん…1/3本
 じゃがいも…小1個(約100g)
 水…2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
 オリーブ油…小さじ1/4
 塩、こしょう

簡単ナポリタン【by 本田明子さん】
の作り方

材料(2人分)
  • ロースハム…6枚
  • 玉ねぎ…3/4個
  • ピーマン…2個
  • スパゲッティ…160g
  • トマトケチャップ…大さじ4
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩…適量
  • 粉チーズ…適量

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

せん切り野菜のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんじん…1/3本
  • じゃがいも…小1個(約100g)
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
  • オリーブ油…小さじ1/4
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
本田明子
本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」(学研プラス)など。

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