簡単ナポリタン【by 本田明子さん】
556kcal
3.3g
材料(2人分)
ロースハム…6枚
玉ねぎ…3/4個
ピーマン…2個
スパゲッティ…160g
トマトケチャップ…大さじ4
サラダ油…大さじ1
塩…適量
粉チーズ…適量
玉ねぎ…3/4個
ピーマン…2個
スパゲッティ…160g
トマトケチャップ…大さじ4
サラダ油…大さじ1
塩…適量
粉チーズ…適量
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯2Lに対して小さじ2)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。玉ねぎは縦薄切りにし、ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。ロースハムは1cm幅に切る。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。しんなりしたらトマトケチャップ大さじ4、ハムを加えて混ぜる。ふつふつしたら弱火にする。
- 1のスパゲッティがゆで上がったら湯をきり、2に加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズ適量をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」(学研プラス)など。
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