レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「ハムとかぶの中華ミルク煮」の献立

主菜 ハムとかぶの中華ミルク煮
副菜 たたき長いものうま塩あえ

主菜の材料を切ってから、長いものあえものを作ります。主菜がとろりとたら、でき上がり

主菜：
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
主な食材：
ロースハム、 かぶ
ジャンル： その他
イベント・季節： 秋
レシピ作成・調理： 市瀬悦子
撮影： 高杉純

献立の材料（２人分）

主菜 ハムとかぶの中華ミルク煮
  • ロースハム 4枚
  • かぶ 3個
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 水 1/2カップ
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • とりガラスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • ごま油 少々
  • とろみ液
  • 　・牛乳 1/2カップ
  • 　・片栗粉 大さじ1/2
副菜 たたき長いものうま塩あえ
  • 長いも 250g
  • 青じそ 5枚
  • ごま油 大さじ１　1/2
  • 塩 小さじ1/4
主菜 副菜
ハムとかぶの中華ミルク煮
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

ハムとかぶの中華ミルク煮の作り方

  • 1 かぶは葉と切り分けて六つ割りにし、葉は6〜7cm長さに切る。ロースハムは6等分の放射状に切る。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かぶを約2分炒める。透き通ったら葉を加え、しんなりするまで炒めて水1/2カップ、オイスターソース大さじ1/2、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。ふたをして、弱火で約5分煮る。途中で一度、上下を返す。
  • 3 ハム、とろみ液を加える。弱めの中火にしてとろみがつくまで混ぜ、ごま油少々を加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

野菜の煮物 その他の献立ランキング

野菜の煮物 その他の献立ランキングをもっと見る

ロースハムを使った献立

ロースハムの献立をもっと見る

市瀬悦子さんの献立

市瀬悦子

市瀬悦子

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

市瀬悦子さんのレシピをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ おにぎり弁当 鶏の唐揚げ・竜田揚げ フレンチトースト 中華丼 豚の生姜焼き ハンバーグ とんカツ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36583品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細