「鮭ときのこの炊き込みピラフ」の献立
炊き込みピラフの下ごしらえをしたら、スイッチオン！炊いている間にミルクシチューを作ります。
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-
- 澤木央子
献立の材料（２～３人分）
- 主食 鮭ときのこの炊き込みピラフ
-
- 塩鮭(甘塩)…2切れ(約200g)
- マッシュルーム…1パック(約120g)
- 米…1.5合
- バター…10g(またはオリーブ油大さじ1)
- 酒…大さじ1
- おろしにんにく…少々
- 塩…ひとつまみ
- 好みで粗びき黒こしょう
- 汁もの 春野菜のミルクシチュー
-
- かぶ…2個(約300g)
- にんじん…小1本(約100g)
- 新玉ねぎ…1/2個(約75g)
- バター…10g
- 小麦粉…大さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
- 牛乳…1と1/2カップ
- 塩
■「鮭ときのこの炊き込みピラフ」の献立
献立の材料（２～３人分）
・食材一覧
【主食】None
塩鮭(甘塩)…2切れ(約200g)
マッシュルーム…1パック(約120g)
米…1.5合
バター…10g(またはオリーブ油大さじ1)
酒…大さじ1
おろしにんにく…少々
塩…ひとつまみ
好みで粗びき黒こしょう
【汁もの】None
かぶ…2個(約300g)
にんじん…小1本(約100g)
新玉ねぎ…1/2個(約75g)
バター…10g
小麦粉…大さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
牛乳…1と1/2カップ
塩
献立の材料（２～３人分）
・食材一覧
【主食】None
塩鮭(甘塩)…2切れ(約200g)
マッシュルーム…1パック(約120g)
米…1.5合
バター…10g(またはオリーブ油大さじ1)
酒…大さじ1
おろしにんにく…少々
塩…ひとつまみ
好みで粗びき黒こしょう
【汁もの】None
かぶ…2個(約300g)
にんじん…小1本(約100g)
新玉ねぎ…1/2個(約75g)
バター…10g
小麦粉…大さじ1
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
牛乳…1と1/2カップ
塩
- 材料（２～３人分）
-
- 塩鮭(甘塩)…2切れ(約200g)
- マッシュルーム…1パック(約120g)
- 米…1.5合
- バター…10g(またはオリーブ油大さじ1)
- 酒…大さじ1
- おろしにんにく…少々
- 塩…ひとつまみ
- 好みで粗びき黒こしょう
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２～３人分）
-
- かぶ…2個(約300g)
- にんじん…小1本(約100g)
- 新玉ねぎ…1/2個(約75g)
- バター…10g
- 小麦粉…大さじ1
- 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
- 牛乳…1と1/2カップ
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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