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「鮭ときのこの炊き込みピラフ」の献立

「鮭ときのこの炊き込みピラフ」の献立

炊き込みピラフの下ごしらえをしたら、スイッチオン！炊いている間にミルクシチューを作ります。

献立の材料（2人分）

主食 鮭ときのこの炊き込みピラフ
  • 塩鮭(甘塩) 2切れ(約200g)
  • マッシュルーム 1パック(約120g)
  • 米 1.5合
  • バター 10g(またはオリーブ油大さじ1)
  • 酒 大さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • 塩 ひとつまみ
  • 好みで粗びき黒こしょう
汁もの 春野菜のミルクシチュー
  • かぶ 2個(約300g)
  • にんじん 小1本(約100g)
  • 新玉ねぎ 1/2個(約75g)
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • 塩
主食 汁もの
鮭ときのこの炊き込みピラフ
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鮭ときのこの炊き込みピラフの作り方

  • 1 米は洗ってざるにあける。マッシュルームは縦4等分に切る。
  • 2 炊飯器の内釜に米を入れ、1.5合の目盛りよりもやや少なめに水を注ぐ。塩ひとつまみ、酒大さじ1を加えて混ぜ、マッシュルーム、鮭をのせ、早炊きモード(なければ通常モード)で炊く。
  • 3 炊き上がったら鮭を取り出し、皮と骨を除いて粗めにほぐし、ご飯に戻し入れる。おろしにんにく少々、バター10gを加え、さっくりと混ぜる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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