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鮭ときのこの炊き込みピラフ
献立カレンダー
2つの具材のうまみが混ざり合い、奥深い味に
10分
1人分:
411kcal
1.5g
材料(2~3人分)
塩鮭(甘塩)
2切れ(約200g)
マッシュルーム
1パック(約120g)
米
1.5合
バター
10g(またはオリーブ油大さじ1)
酒
大さじ1
おろしにんにく
少々
塩
ひとつまみ
好みで粗びき黒こしょう
2切れ(約200g)
マッシュルーム
1パック(約120g)
米
1.5合
バター
10g(またはオリーブ油大さじ1)
酒
大さじ1
おろしにんにく
少々
塩
ひとつまみ
好みで粗びき黒こしょう
作り方
-
1
米は洗ってざるにあける。マッシュルームは縦4等分に切る。
-
2
炊飯器の内釜に米を入れ、1.5合の目盛りよりもやや少なめに水を注ぐ。塩ひとつまみ、酒大さじ1を加えて混ぜ、マッシュルーム、鮭をのせ、早炊きモード(なければ通常モード)で炊く。
-
3
炊き上がったら鮭を取り出し、皮と骨を除いて粗めにほぐし、ご飯に戻し入れる。おろしにんにく少々、バター10gを加え、さっくりと混ぜる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
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お料理メモ
※でき上がりは2~3人分。余った分は冷蔵で約3日間保存可。ラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、冷凍保存しても。
※料理時間:炊飯時間は除く
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