キャベツとコーンのスープ
97kcal
1.3g
材料（２人分）
キャベツ…150g
にんじん…小1/2本
ホールコーン缶…小1缶(約85g)
オリーブ油…小さじ2
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
にんじん…小1/2本
ホールコーン缶…小1缶(約85g)
オリーブ油…小さじ2
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- キャベツは一口大に切る。にんじんは薄いいちょう切りにする。ホールコーン缶は缶汁をきる。
- 鍋にオリーブ油小さじ2を中火で熱し、キャベツとにんじんをしんなりするまで炒める。水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、コーンを加えて 煮立て 、ふたをして弱火で約8分煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
キャベツとコーンのスープを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！