「鮭とキャベツのみそバター蒸し」の献立

ごま酢あえを作ったら、あと2品の下ごしらえを。蒸し焼きの加熱を始めたら、メインに戻って。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 鮭とキャベツのみそバター蒸し
  • 生鮭…2切れ(約200g)
  • キャベツ…150g
  • しめじ…大1/2パック(約100g)
  • バター…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ1と1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
副菜 ベーコンとブロッコリーの蒸し焼き
  • ブロックベーコン…50g
  • ブロッコリー…1/2個(約150g)
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
副菜 もやしのごま酢あえ
  • もやし…1袋(約200g)
  • 白すりごま、酢…各大さじ1
  • 砂糖、ごま油…各小さじ2
  • 塩…ひとつまみ
■「鮭とキャベツのみそバター蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 生鮭…2切れ(約200g)
 キャベツ…150g
 しめじ…大1/2パック(約100g)
 バター…10g
 合わせ調味料
  ・みそ…大さじ1と1/2
  ・酒、みりん…各大さじ1

【副菜】None
 ブロックベーコン…50g
 ブロッコリー…1/2個(約150g)
 オリーブ油…大さじ1/2
 塩、こしょう…各少々

【副菜】None
 もやし…1袋(約200g)
 白すりごま、酢…各大さじ1
 砂糖、ごま油…各小さじ2
 塩…ひとつまみ

鮭とキャベツのみそバター蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭…2切れ(約200g)
  • キャベツ…150g
  • しめじ…大1/2パック(約100g)
  • バター…10g
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ1と1/2
  •  ・酒、みりん…各大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ベーコンとブロッコリーの蒸し焼き
の作り方

材料(2人分)
  • ブロックベーコン…50g
  • ブロッコリー…1/2個(約150g)
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

もやしのごま酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1袋(約200g)
  • 白すりごま、酢…各大さじ1
  • 砂糖、ごま油…各小さじ2
  • 塩…ひとつまみ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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