「鮭のごまみそ焼き」の献立
ごぼうのレンジ加熱を始めたら、メインに着手。焼く間に汁ものを作り、あえものを仕上げましょう。
献立の材料（２人分）
主菜
鮭のごまみそ焼き
- 生鮭 2切れ(約200g)
- エリンギ 2本(約100g)
- 長いも 150g
- 塩 小さじ1/2
- ごまみそだれ
- ・みそ 大さじ１ 1/2
- ・白すりごま、酒 各小さじ2
- ・砂糖、みりん 各小さじ1
副菜
ごぼうとコーンのおかかマヨあえ
- ごぼう 1/2本(約75g)
- ホールコーン缶 1/2缶(約60g)
- 削りがつお 小1袋(約2.5g)
- 塩 少々
- マヨネーズ 大さじ2
汁もの
さつま揚げとねぎのすまし汁
- さつま揚げ 1枚(約45g)
- 長ねぎ(青い部分を含む) 1/2本
- ごま油 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- しょうゆ 小さじ1/2
- 水 2カップ
主菜
副菜
汁もの
鮭のごまみそ焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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