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「鮭とアボカドのクリームパスタ」の献立

「鮭とアボカドのクリームパスタ」の献立

まず、サブの野菜をレンジで加熱。パスタをゆで始め、具を焼いてソースを作り、サブを仕上げ、パスタを混ぜて盛りつけます。

献立の材料（2人分）

主食 鮭とアボカドのクリームパスタ
副菜 さつまいもの粒マスタードあえ
主食 副菜
鮭とアボカドのクリームパスタ
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鮭とアボカドのクリームパスタの作り方

  • 1 アボカドは小さめの一口大に切る。生鮭は4等分し、塩小さじ1/4、小麦粉大さじ1を両面にふる。
  • 2 鍋に湯を沸かして塩適量(湯1Lに対し小さじ2弱が目安)を加え、ペンネを加えて袋の表示どおりにゆで始める。
  • 3 フライパンにバターを中火で溶かし、鮭を入れ、途中で上下を返して約3分焼く。アボカド、牛乳1カップ、塩小さじ1/3を加え、約5分煮る。２がゆで上がったら湯をきって加え、混ぜ合わせて器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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