「ミートソーススパゲッティ」の献立

ミートソーススパゲッティ

ブロッコリーをレンジにかけて、残りの下ごしらえに着手。パスタを作り、煮ている間にサラダを仕上げ、パスタはできたてをどうぞ。

献立の材料(2人分)

主食 ミートソーススパゲッティ
  • 合いびき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マッシュルーム缶(スライス) 小1缶(約50g)
  • カットトマト缶 1/2缶(約200g)
  • スパゲッティ(7分ゆでのもの) 160g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒) 小さじ1
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 塩、こしょう、砂糖 各少々
  • オリーブ油 大さじ1
副菜 ブロッコリーのチーズナッツサラダ
  • ブロッコリー 2/3個
  • ミックスナッツ 30g
  • オリーブ油 大さじ1
  • チーズドレッシング
  •  ・マヨネーズ 大さじ2
  •  ・牛乳 大さじ1
  •  ・粉チーズ 小さじ1
主食 副菜

ミートソーススパゲッティの作り方

  • 1 玉ねぎは粗みじん切りにする。マッシュルーム缶は缶汁をきる。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、合いびき肉、玉ねぎ、マッシュルームを入れて炒める。肉の色が変わったら水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、カットトマト缶を加える。スパゲッティを半分に折って加え、ふたをして強めの中火にする。煮立ったらスパゲッティをほぐしながら混ぜ、再びふたをして、弱めの中火で約7分煮る。
  • 3 ふたを取って強めの中火にし、汁けをとばすように約2分炒める。トマトケチャップ大さじ3、塩、こしょう、砂糖各少々を加えて混ぜる。仕上げにオリーブ油大さじ1を回しかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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