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「フレッシュトマトのワンパンパスタ」の献立

「フレッシュトマトのワンパンパスタ」の献立

パスタの下ごしらえをして、じゃがいもをレンジへ。パスタを煮ながらサブを仕上げます。

献立の材料（2人分）

主食 フレッシュトマトのワンパンパスタ
副菜 青のりじゃがバター
主食 副菜
フレッシュトマトのワンパンパスタ
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フレッシュトマトのワンパンパスタの作り方

  • 1 トマトは1cm角に切り、長ねぎは小口切りにする。ともにボウルに入れ、合いびき肉、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、塩小さじ1、こしょう少々を加え、ざっくりと混ぜる。
  • 2 フライパンにスパゲッティを半分に折って入れ、水2と1/2カップを注ぐ。１をのせ、ふたをして強火にかけ、約3分煮る。
  • 3 煮立ったらふたを取ってアクを取り、全体を混ぜる。時々混ぜながら、汁けが少なくなるまで6～7分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

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