「フレッシュトマトのワンパンパスタ」の献立

フレッシュトマトのワンパンパスタ

パスタの下ごしらえをして、じゃがいもをレンジへ。パスタを煮ながらサブを仕上げます。

イベント・季節:
レシピ作成・調理: 牛尾理恵
撮影: 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主食 フレッシュトマトのワンパンパスタ
  • 合いびき肉 200g
  • トマト 2個(約300g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
  • スパゲッティ(8分ゆでのもの) 200g
  • 小さじ1
  • こしょう 少々
副菜 青のりじゃがバター
  • じゃがいも 2個(約300g)
  • バター 15g
  • 青のり 小さじ1
  • 小さじ1/4
主食 副菜
使い方ガイド
フレッシュトマトのワンパンパスタ
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フレッシュトマトのワンパンパスタの作り方

  • 1 トマトは1cm角に切り、長ねぎは小口切りにする。ともにボウルに入れ、合いびき肉、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、塩小さじ1、こしょう少々を加え、ざっくりと混ぜる。
  • 2 フライパンにスパゲッティを半分に折って入れ、水2と1/2カップを注ぐ。1をのせ、ふたをして強火にかけ、約3分煮る。
  • 3 煮立ったらふたを取ってアクを取り、全体を混ぜる。時々混ぜながら、汁けが少なくなるまで6~7分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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牛尾理恵

牛尾理恵

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

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