レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「ジューシー袋バーグ」の献立

主菜 ジューシー袋バーグ
副菜 大根とにんじんのツナサラダ

まず、袋バーグから作ります。ふたをして焼く間に、サラダを完成させましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 ジューシー袋バーグ
  • 合いびき肉 250g
  • 卵 1個
  • 油揚げ 2枚
  • れんこん 120g
  • 合わせ調味料
  • 　・しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 　・みりん 大さじ1
  • 　・砂糖 大さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 塩、サラダ油
副菜 大根とにんじんのツナサラダ
  • ツナ缶(オイル漬け) 小1缶(約70g)
  • 大根 250g
  • にんじん 1/3本(約50g)
  • 塩 少々
  • 酢 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖、ごま油 各小さじ1
主菜 副菜
ジューシー袋バーグ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

ジューシー袋バーグの作り方

  • 1 れんこんは皮つきのまま8mm厚さの輪切りにする。油揚げは長さを半分に切り、箸を押し当てながら転がして、手で袋状に開く。
  • 2 ボウルに合いびき肉、塩、こしょう各少々、卵を入れて、よく練り混ぜる。4等分し、１の油揚げに詰め、手のひらでそっと押して、平らにする。
  • 3 フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、れんこんを両面約2分ずつ焼き、取り出す。
  • 4 続けてサラダ油少々を中火で熱し、2を並べ入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼き、ふたをして、弱火で約8分焼く。
  • 5 合わせ調味料を回し入れ、手早くからめる。器に盛り、れんこんを添えて塩少々をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

オイル系パスタ その他の献立ランキング

オイル系パスタ その他の献立ランキングをもっと見る

豚とんカツ用肉を使った献立

豚とんカツ用肉の献立をもっと見る

近藤幸子さんの献立

近藤幸子

近藤幸子

料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。

近藤幸子さんのレシピをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 中華丼 すき焼き 鶏の唐揚げ・竜田揚げ おにぎり弁当 卵焼き おにぎり ハンバーグ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細