サラダのひじきをもどし、もやしとレンチンしてきゅうりを加えます。メインを炒め、目玉焼きを作りながらサラダをあえて。
「ジャンバラヤ風炒めご飯」の献立
献立の材料（2人分）
主食
副菜
ジャンバラヤ風炒めご飯の作り方
- 1 赤パプリカ、新玉ねぎは1cm四方に切る。にんじんは縦半分に切って横薄切りにする。ウインナソーセージは横1cm幅に切る。
- 2 フライパンにバター20gを中火で熱し、おろしにんにく1片強分(小さじ1)を香りが立つまで炒める。にんじん、玉ねぎ、パプリカを加えて約2分炒め、ソーセージ、カレー粉小さじ1を加えてさっと炒める。
- 3 温かいご飯を加えてさっと炒め、トマトケチャップ大さじ2、酒、ウスターソース各大さじ1、塩少々を加えて炒め合わせ、器に盛る。フライパンをさっと洗ってサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵を割り入れ、好みの焼き加減の目玉焼きにしてご飯にのせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
ハンバーグの献立ランキング
とりささ身を使った献立
とりささ身の献立をもっと見る
小田真規子さんの献立
小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
小田真規子さんのレシピをもっと見る
今が旬！秋に食べたい献立
秋の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36850品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細