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もやしときゅうりのごまサラダ

もやしときゅうりのごまサラダ

１人分：

41kcal

0.7g

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レンチンの余熱できゅうりがやさしい食感に

髙山かづえさん

髙山かづえ さんのレシピ

材料（２人分）

  • 芽ひじき(乾燥)

    5g

  • もやし

    1/2袋(約125g)

  • きゅうり

    1本

  • 塩

    少々

  • 白いりごま

    小さじ2

  • 酢、しょうゆ

    各小さじ1

作り方

  1. 1

    芽ひじきはぬるま湯に約5分つけてもどし、水けをきる。もやし、ひじきを耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切って2mm幅の斜め切りにし、１に加える。塩少々をふってさっと混ぜ、粗熱がとれたら水けを絞る。白いりごま小さじ2、酢、しょうゆ各小さじ1を加えてさっとあえる。

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髙山かづえさん

髙山かづえ さん

料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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