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にんじんとひじきの煮もの

にんじんとひじきの煮もの

１人分：

35kcal

1.0g

平日ラク献立

ちょっと太めに切ったにんじんが甘くて美味

満留邦子さん

満留邦子 さんのレシピ

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    芽ひじきは水に約5分つけてもどす。水けをきり、熱湯で約5分ゆで、ざるにあけて水けをきる。にんじんは3cm長さに切り、5mm幅の短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁1/4カップ、みりん、しょうゆ各小さじ2、砂糖小さじ1、１を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、約5分煮る。ふたを取って中火にし、汁けをとばしながら約1分いり煮にする。

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満留邦子さん

満留邦子 さん

料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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