「ひき肉とかぼちゃのカレー炒め」の献立
カポナータから作って。レンジ加熱を始めたらメインに着手を。
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-
- 高杉純
献立の材料（２人分）
- 主菜 ひき肉とかぼちゃのカレー炒め
-
- 合いびき肉…200g
- かぼちゃ…150g
- 小松菜…1わ(約200g)
- おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- サラダ油、カレー粉…各小さじ1
- 塩…小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう…少々
- 副菜 レンジカポナータ
-
- なす…2個(約160g)
- ミニトマト…6個
- オクラ…5本
- おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
- オリーブ油、酢…各大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- 塩
■「ひき肉とかぼちゃのカレー炒め」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
合いびき肉…200g
かぼちゃ…150g
小松菜…1わ(約200g)
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
サラダ油、カレー粉…各小さじ1
塩…小さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
【副菜】None
なす…2個(約160g)
ミニトマト…6個
オクラ…5本
おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
オリーブ油、酢…各大さじ1
砂糖…小さじ1
塩
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
合いびき肉…200g
かぼちゃ…150g
小松菜…1わ(約200g)
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
サラダ油、カレー粉…各小さじ1
塩…小さじ1/2
粗びき黒こしょう…少々
【副菜】None
なす…2個(約160g)
ミニトマト…6個
オクラ…5本
おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
オリーブ油、酢…各大さじ1
砂糖…小さじ1
塩
- 材料（２人分）
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- 合いびき肉…200g
- かぼちゃ…150g
- 小松菜…1わ(約200g)
- おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
- サラダ油、カレー粉…各小さじ1
- 塩…小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- なす…2個(約160g)
- ミニトマト…6個
- オクラ…5本
- おろしにんにく…1/3片弱分(小さじ1/4)
- オリーブ油、酢…各大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- 塩
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
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- みないきぬこ
- 料理研究家、フードコーディネーター。女子栄養大学卒業後、料理研究家の枝元なほみ氏のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビ、広告で活躍する一方、母校では非常勤講師として講義も行っている。著書に「はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ」（家の光協会）、「はじめてのストウブ-素材別シンプルおいしいレシピ」（池田書店）など。
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