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「ドライカレー【by ワタナベマキさん】」の献立

「ドライカレー【by ワタナベマキさん】」の献立

Name: 「ドライカレー【by ワタナベマキさん】」の献立
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: 合いびき肉…200g; ピーマン…2個; 玉ねぎ…1/2個; おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2); おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2); 温かいご飯…適量; ウスターソース…大さじ2; 酒…大さじ1; オリーブ油、しょうゆ…各小さじ2; カレー粉…小さじ1; 塩…少々; ミックスビーンズ…50g; レタス…小1/4個(約50g); かぼちゃ…150g; 粗びき黒こしょう…少々; ドレッシング; ・酢…大さじ1; ・オリーブ油…小さじ2; ・砂糖…小さじ1; ・塩…小さじ1/3; ・粗びき黒こしょう…少々

主食

副菜

サラダのレタスを水につけ、かぼちゃをレンジで加熱。ドライカレーを作り、サラダをあえて盛りつけます。

材料
コピー

主菜：

ごはんもの > カレー > ドライカレー

主な食材：

合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、ご飯

ジャンル：

エスニック

イベント・季節：

レシピ作成・調理：

ワタナベマキ

撮影：

高杉純

献立の材料（２人分）

主食ドライカレー【by ワタナベマキさん】

合いびき肉…200g
ピーマン…2個
玉ねぎ…1/2個
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
温かいご飯…適量
ウスターソース…大さじ2
酒…大さじ1
オリーブ油、しょうゆ…各小さじ2
カレー粉…小さじ1
塩…少々

副菜かぼちゃとミックスビーンズのサラダ

ミックスビーンズ…50g
レタス…小1/4個(約50g)
かぼちゃ…150g
粗びき黒こしょう…少々
ドレッシング
　・酢…大さじ1
　・オリーブ油…小さじ2
　・砂糖…小さじ1
　・塩…小さじ1/3
　・粗びき黒こしょう…少々

■「ドライカレー【by ワタナベマキさん】」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主食】None
　合いびき肉…200g
　ピーマン…2個
　玉ねぎ…1/2個
　おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
　おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
　温かいご飯…適量
　ウスターソース…大さじ2
　酒…大さじ1
　オリーブ油、しょうゆ…各小さじ2
　カレー粉…小さじ1
　塩…少々

【副菜】None
　ミックスビーンズ…50g
　レタス…小1/4個(約50g)
　かぼちゃ…150g
　粗びき黒こしょう…少々
　ドレッシング
　　・酢…大さじ1
　　・オリーブ油…小さじ2
　　・砂糖…小さじ1
　　・塩…小さじ1/3
　　・粗びき黒こしょう…少々

主食副菜

↓このレシピの個別の材料を見る

ドライカレー【by ワタナベマキさん】
の作り方

ピーマンは縦半分に切り、玉ねぎとともに5mm四方に切る。
フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、合いびき肉、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を入れて肉の色が変わるまで炒める。
１を加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、ウスターソース大さじ2、酒大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒める。
しょうゆ小さじ2、カレー粉小さじ1、塩少々を加え、炒め合わせる。
温かいご飯を器に盛り、ドライカレーをかける。