かぼちゃとミックスビーンズのサラダ

材料（２人分）

ミックスビーンズ
　50g
レタス
　小1/4個(約50g)
かぼちゃ
　150g
粗びき黒こしょう
　少々
ドレッシング
　・酢
　　大さじ1
　・オリーブ油
　　小さじ2
　・砂糖
　　小さじ1
　・塩
　　小さじ1/3
　・粗びき黒こしょう
　　少々

• ミックスビーンズ

  50g

• レタス

  小1/4個(約50g)

• かぼちゃ

  150g

• 粗びき黒こしょう

  少々

• ドレッシング

• 　・酢

  大さじ1

• 　・オリーブ油

  小さじ2

• 　・砂糖

  小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   レタスは1枚ずつはがし、冷水に約2分つけてシャキッとさせ、水けをきって食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   かぼちゃは皮をところどころむいて3cm角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分30秒加熱する。

3. 3

   かぼちゃの水けをきり、ミックスビーンズ、ドレッシングを加えて混ぜる。器にレタスを敷いて盛り、さらに粗びき黒こしょう少々をふる。

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