「鮭とさつまいもの竜田揚げ」の献立
なすのレンジ加熱を始めたら、メインの下ごしらえを。下味をつける間にサブおかずの2品を作り、メインに戻って。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 鮭とさつまいもの竜田揚げ
-
- 生鮭…2切れ(約200g)
- さつまいも…1/2本(約100g)
- おろししょうが…2かけ分(大さじ1と2/3)
- しょうゆ…大さじ1と1/2
- 砂糖…小さじ1
- サラダ油…1/2カップ
- 片栗粉
- 副菜 ごまだれ豆腐
-
- 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
- ごまだれ
- ・白すりごま…大さじ1
- ・しょうゆ…小さじ2
- ・砂糖、ごま油…各小さじ1
- 好みで練りわさび
- 副菜 なすの梅あえサラダ
-
- なす…大2個(約200g)
- 梅干し(塩分11％)…1個
- サラダ油、しょうゆ…各小さじ1
■「鮭とさつまいもの竜田揚げ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
生鮭…2切れ(約200g)
さつまいも…1/2本(約100g)
おろししょうが…2かけ分(大さじ1と2/3)
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
サラダ油…1/2カップ
片栗粉
【副菜】None
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
ごまだれ
・白すりごま…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・砂糖、ごま油…各小さじ1
好みで練りわさび
【副菜】None
なす…大2個(約200g)
梅干し(塩分11％)…1個
サラダ油、しょうゆ…各小さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
生鮭…2切れ(約200g)
さつまいも…1/2本(約100g)
おろししょうが…2かけ分(大さじ1と2/3)
しょうゆ…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
サラダ油…1/2カップ
片栗粉
【副菜】None
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
ごまだれ
・白すりごま…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・砂糖、ごま油…各小さじ1
好みで練りわさび
【副菜】None
なす…大2個(約200g)
梅干し(塩分11％)…1個
サラダ油、しょうゆ…各小さじ1
- 材料（２人分）
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- 生鮭…2切れ(約200g)
- さつまいも…1/2本(約100g)
- おろししょうが…2かけ分(大さじ1と2/3)
- しょうゆ…大さじ1と1/2
- 砂糖…小さじ1
- サラダ油…1/2カップ
- 片栗粉
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
- ごまだれ
- ・白すりごま…大さじ1
- ・しょうゆ…小さじ2
- ・砂糖、ごま油…各小さじ1
- 好みで練りわさび
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- なす…大2個(約200g)
- 梅干し(塩分11％)…1個
- サラダ油、しょうゆ…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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