「鮭とれんこんのみそ焼き」の献立

メインの鮭とれんこんを焼きながら、ナムルをレンジ加熱。メインを調味し、サブ2品をあえて3品完成。

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

献立の材料(2人分)

主菜 鮭とれんこんのみそ焼き
  • 生鮭…2切れ(約200g)
  • れんこん…小1節(約150g)
  • 長ねぎ…1/4本
  • サラダ油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ2
副菜 かぶのしそあえ
  • かぶ…3個(約360g)
  • しそ風味ふりかけ…小さじ2
副菜 にんじんとねぎのレンジナムル
  • にんじん…小3/4本(約112g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 塩…小さじ1/4
  • ごま油…小さじ1
■「鮭とれんこんのみそ焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 生鮭…2切れ(約200g)
 れんこん…小1節(約150g)
 長ねぎ…1/4本
 サラダ油…大さじ1
 合わせ調味料
  ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  ・みそ…大さじ1
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・水…大さじ2

【副菜】None
 かぶ…3個(約360g)
 しそ風味ふりかけ…小さじ2

【副菜】None
 にんじん…小3/4本(約112g)
 長ねぎ…1/2本
 塩…小さじ1/4
 ごま油…小さじ1

鮭とれんこんのみそ焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 生鮭…2切れ(約200g)
  • れんこん…小1節(約150g)
  • 長ねぎ…1/4本
  • サラダ油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
  •  ・みそ…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・水…大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶのしそあえ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…3個(約360g)
  • しそ風味ふりかけ…小さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんとねぎのレンジナムル
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…小3/4本(約112g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 塩…小さじ1/4
  • ごま油…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)などがある。

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