「鮭とれんこんのみそ焼き」の献立
メインの鮭とれんこんを焼きながら、ナムルをレンジ加熱。メインを調味し、サブ2品をあえて3品完成。
献立の材料（２人分）
主菜
鮭とれんこんのみそ焼き
- 生鮭 2切れ(約200g)
- れんこん 小1節(約150g)
- 長ねぎ 1/4本
- サラダ油 大さじ1
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが 1/5かけ分(小さじ1/2)
- ・みそ 大さじ1
- ・砂糖 大さじ1/2
- ・水 大さじ2
副菜
かぶのしそあえ
- かぶ 3個(約360g)
- しそ風味ふりかけ 小さじ2
副菜
にんじんとねぎのレンジナムル
- にんじん 小3/4本(約112g)
- 長ねぎ 1/2本
- 塩 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1
主菜
副菜
副菜
鮭とれんこんのみそ焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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