「厚揚げとチンゲンサイのうま煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み567-598kcal
主菜
厚揚げとチンゲンサイのうま煮 168kcal
副菜
さつまいもと春菊のごまあえ 100kcal
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ 116kcal
汁もの
きのことにんじんの中華風かき玉スープ 81kcal
はるさめと卵のスープ 96kcal

もっちり厚揚げとしんなりチンゲンサイは相性抜群☆ コクがあるのにあっさりした炒め煮

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜厚揚げとチンゲンサイのうま煮

厚揚げ…1枚

チンゲンサイ…2株

えのきたけ…1/2袋

とりガラスープの素…少々

合わせ調味料

 ・酒、しょうゆ…各大さじ1

 ・砂糖…大さじ1/2

 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)

・サラダ油、塩

副菜

さつまいも…1/2本(約100g)

春菊…1/2わ(約100g)

あえごろも

 ・白すりごま…小さじ2

 ・砂糖…小さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1

れんこん…150g

水菜…1わ

ゆずこしょう…少々

・酢、マヨネーズ、塩

汁もの

しめじ…1/2パック

生しいたけ…3~4枚

にんじん…1/4本

卵…1個

とりガラスープの素…小さじ1

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)

・ごま油、酒、塩

はるさめ(緑豆)…30g

中華ブイヨン…3カップ

溶き卵…1個分

長ねぎ(青い部分)…少々

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■「厚揚げとチンゲンサイのうま煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】厚揚げとチンゲンサイのうま煮
 厚揚げ…1枚
 チンゲンサイ…2株
 えのきたけ…1/2袋
 とりガラスープの素…少々
 合わせ調味料
  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
 ・サラダ油、塩

カロリー:ごはん込みkcal

厚揚げとチンゲンサイのうま煮
材料 (2人分)
  • 厚揚げ…1枚
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  • チンゲンサイ…2株
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • えのきたけ…1/2袋
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  • とりガラスープの素…少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
  • 合わせ調味料
  • ・サラダ油、塩

    厚揚げとチンゲンサイのうま煮の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

さつまいもと春菊のごまあえ れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • さつまいも…1/2本(約100g)
  •  ・白すりごま…小さじ2
  • 春菊…1/2わ(約100g)
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • あえごろも
  •  ・しょうゆ…小さじ1
材料 (2人分)
  • れんこん…150g
  • ゆずこしょう…少々
  • 水菜…1わ
  • ・酢、マヨネーズ、塩

    さつまいもと春菊のごまあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    れんこんと水菜のゆずこしょうマヨの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

きのことにんじんの中華風かき玉スープ はるさめと卵のスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • しめじ…1/2パック
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 生しいたけ…3~4枚
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • にんじん…1/4本
  • ・ごま油、酒、塩
  • 卵…1個
材料 (2人分)
  • はるさめ(緑豆)…30g
  • 溶き卵…1個分
  • 中華ブイヨン…3カップ
  • 長ねぎ(青い部分)…少々

    きのことにんじんの中華風かき玉スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    はるさめと卵のスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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