はるさめと卵のスープ

時短、塩分控えめ、卵スープ

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はるさめと卵のスープ

ボリュームのあるおかずスープ

カロリー
96kcal
塩分
0.8g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

はるさめ(緑豆)…30g

中華ブイヨン…3カップ

溶き卵…1個分

長ねぎ(青い部分)…少々

作り方

1.

はるさめは食べやすく切る。中華ブイヨンを煮立て、はるさめを加える。はるさめがやわらかくなったら溶き卵を加えて混ぜ、固まったら刻んだねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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