「高菜と厚揚げの炒め煮」の太らない献立

主菜
高菜と厚揚げの炒め煮 211kcal
副菜
かぶの浅漬けサラダ 91kcal
大根のおかかマヨあえ 109kcal
汁もの
なめこと三つ葉のスープ 49kcal
あさりとねぎの中華スープ 58kcal
合計
569-596kcal(ごはん込み)

台湾人も大好物の高菜!程よい酸味と塩けにご飯が進む

マイページに登録しました

ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

献立の材料(2人分)

主菜 高菜と厚揚げの炒め煮
  • 厚揚げ…1枚
  • 高菜漬け…50g
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ2
  •  ・水…大さじ1
  • ・ごま油、酒、しょうゆ
副菜 かぶの浅漬けサラダ
  • かぶ…2個
  • レモン…1/2個
  • はちみつ…大さじ2
  • ・塩
副菜 大根のおかかマヨあえ
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ
汁物 なめこと三つ葉のスープ
  • 卵…1個
  • なめこ…1袋
  • 三つ葉…1/2束
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・酒、塩、こしょう
汁物 あさりとねぎの中華スープ
■「高菜と厚揚げの炒め煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】高菜と厚揚げの炒め煮
 厚揚げ…1枚
 高菜漬け…50g
 しょうがのせん切り…1かけ分
 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ2
  ・水…大さじ1
 ・ごま油、酒、しょうゆ

■「高菜と厚揚げの炒め煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】高菜と厚揚げの炒め煮
 厚揚げ…1枚
 高菜漬け…50g
 しょうがのせん切り…1かけ分
 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…小さじ2
  ・水…大さじ1
 ・ごま油、酒、しょうゆ

【副菜】かぶの浅漬けサラダ
 かぶ…2個
 レモン…1/2個
 はちみつ…大さじ2
 ・塩

【副菜】大根のおかかマヨあえ
 大根…5cm(約150g)
 大根の葉…1本分(約30g)
 削りがつお…小1袋(3g )
 ・マヨネーズ


【汁物】なめこと三つ葉のスープ
 卵…1個
 なめこ…1袋
 三つ葉…1/2束
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 ・酒、塩、こしょう



【汁物】あさりとねぎの中華スープ
 あさり(砂抜き)…150g
 長ねぎ…10cm
 ・酒、塩、こしょう、ごま油

高菜と厚揚げの炒め煮
の作り方

材料(2人分)
  • 厚揚げ…1枚
  • 高菜漬け…50g
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ2
  •  ・水…大さじ1
  • ・ごま油、酒、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

かぶの浅漬けサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…2個
  • レモン…1/2個
  • はちみつ…大さじ2
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根のおかかマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

なめこと三つ葉のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…1個
  • なめこ…1袋
  • 三つ葉…1/2束
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・酒、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

あさりとねぎの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • あさり(砂抜き)…150g
  • 長ねぎ…10cm
  • ・酒、塩、こしょう、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)