あさりとねぎの中華スープ

時短でラク
58kcal
0.9g
5min
あさりとねぎの中華スープ
あさりとねぎの中華スープ

石原洋子さんのレシピ

あさりのだしでうまみ充分

材料(2人分)

あさり(砂抜き)…150g
長ねぎ…10cm
・酒、塩、こしょう、ごま油

作り方

  1. ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 鍋に水2力ップを入れて火にかけ、沸騰したらあさりを入れて煮る。
  3. 口があいたらアクを除いて1、酒大さじ1を加えてさっと煮る。塩、こしょう各少々で調味し、ごま油少々を回し入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

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