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「サーモンのレモン蒸し」の献立

主菜 サーモンのレモン蒸し
副菜 きゅうりのツナみそマヨディップ
副菜 オクラとちくわの煮びたし

サーモンに塩をふったら残りの材料をすべて切って。煮びたしを作って、メインをレンジに入れたら、ディップを作りましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 サーモンのレモン蒸し
  • サーモン 2切れ
  • 長ねぎ 1本
  • レモン 1/3個
  • 白ワイン(または酒) 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう 少々
副菜 きゅうりのツナみそマヨディップ
副菜 オクラとちくわの煮びたし
主菜 副菜 副菜
サーモンのレモン蒸し
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サーモンのレモン蒸しの作り方

  • 1 サーモンは塩小さじ1/4をふって約5分おき、水けを拭いて粗びき黒こしょう少々をふる。長ねぎは斜め薄切り、レモンは輪切りにする。
  • 2 耐熱皿にねぎ、サーモン、レモンを重ね入れ、白ワイン(または酒)大さじ2をふる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約5分加熱する。
  • 3 器に盛り、しょうゆ小さじ2をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

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