「サーモンのレモン蒸し」の献立

サーモンに塩をふったら残りの材料をすべて切って。煮びたしを作って、メインをレンジに入れたら、ディップを作りましょう。

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主菜:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 サーモンのレモン蒸し
  • サーモン…2切れ
  • 長ねぎ…1本
  • レモン…1/3個
  • 白ワイン(または酒)…大さじ2
  • しょうゆ…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 きゅうりのツナみそマヨディップ
  • きゅうり…1本
  • ツナ缶…小1缶(約70g)
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • みそ…小さじ1
副菜 オクラとちくわの煮びたし
  • オクラ…6本
  • ちくわ…2本
  • 削りがつお…小1袋(約2.5g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 水…1 1/2カップ
  • 塩…少々
■「サーモンのレモン蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 サーモン…2切れ
 長ねぎ…1本
 レモン…1/3個
 白ワイン(または酒)…大さじ2
 しょうゆ…小さじ2
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々

【副菜】None
 きゅうり…1本
 ツナ缶…小1缶(約70g)
 マヨネーズ…大さじ1 1/2
 みそ…小さじ1

【副菜】None
 オクラ…6本
 ちくわ…2本
 削りがつお…小1袋(約2.5g)
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
 砂糖…大さじ1/2
 水…1 1/2カップ
 塩…少々

サーモンのレモン蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • サーモン…2切れ
  • 長ねぎ…1本
  • レモン…1/3個
  • 白ワイン(または酒)…大さじ2
  • しょうゆ…小さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きゅうりのツナみそマヨディップ
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1本
  • ツナ缶…小1缶(約70g)
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • みそ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

オクラとちくわの煮びたし
の作り方

材料(2人分)
  • オクラ…6本
  • ちくわ…2本
  • 削りがつお…小1袋(約2.5g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3
  • 砂糖…大さじ1/2
  • 水…1 1/2カップ
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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