「鮭とじゃがいもの蒸し焼きオーロラソース」の献立
まとめて下ごしらえをし、レンチン煮をレンジへ。メインを焼いて、その間にみそ汁を作りましょう。
献立の材料(2人分)
主菜
鮭とじゃがいもの蒸し焼きオーロラソース
- グリーンアスパラガス 3本
- じゃがいも 2個
- 塩鮭(甘塩) 2切れ
- オリーブ油 大さじ1
- 粗びき黒こしょう 少々
- 水 大さじ3
- オーロラソース
- ・マヨネーズ、水 各大さじ2
- ・トマトケチャップ 大さじ1
副菜
ししとうとしらすのレンチン煮
- しらす干し 30g
- ししとうがらし 3/4パック
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
- 水 大さじ3
汁もの
豆腐とにらのみそ汁
- 絹ごし豆腐 小1丁(約150g)
- にら 1/4わ
- だし汁 1 1/2カップ
- みそ 大さじ1
主菜
副菜
汁もの
鮭とじゃがいもの蒸し焼きオーロラソースの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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