「サーモンときのこのバタポン蒸し」の献立

サーモンに下味をつける間にブロッコリーをゆで、スープを作ります。メインのレンジ加熱を始めたら、あえものを仕上げて。

マイページに登録しました

主菜:
主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 サーモンときのこのバタポン蒸し
  • サーモン…2切れ(約200g)
  • しめじ…大1/2パック(約100g)
  • まいたけ…1/2パック(約50g)
  • バター…20g
  • 塩…小さじ1/3
  • 酒…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
副菜 ブロッコリーのしょうがあえ
  • ブロッコリー…1/2個(約150g)
  • しょうが…1かけ
  • ごま油…大さじ1/2
  • 塩…少々
汁もの セロリとコーンのスープ
  • セロリ(葉を含む)…大1/4本(約50g)
  • ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
  • オリーブ油…小さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 水…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
■「サーモンときのこのバタポン蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 サーモン…2切れ(約200g)
 しめじ…大1/2パック(約100g)
 まいたけ…1/2パック(約50g)
 バター…20g
 塩…小さじ1/3
 酒…大さじ1
 ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2

【副菜】None
 ブロッコリー…1/2個(約150g)
 しょうが…1かけ
 ごま油…大さじ1/2
 塩…少々

【汁もの】None
 セロリ(葉を含む)…大1/4本(約50g)
 ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
 オリーブ油…小さじ1
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 水…2カップ
 塩…小さじ1/3
 こしょう…少々

サーモンときのこのバタポン蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • サーモン…2切れ(約200g)
  • しめじ…大1/2パック(約100g)
  • まいたけ…1/2パック(約50g)
  • バター…20g
  • 塩…小さじ1/3
  • 酒…大さじ1
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ブロッコリーのしょうがあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリー…1/2個(約150g)
  • しょうが…1かけ
  • ごま油…大さじ1/2
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

セロリとコーンのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • セロリ(葉を含む)…大1/4本(約50g)
  • ホールコーン缶…1/2缶(約60g)
  • オリーブ油…小さじ1
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 水…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

魚介の蒸し物 その他の献立ランキング

  1. 1 1
    「鮭と三つ葉の香り蒸し」の献立

    「鮭と三つ葉の香り蒸し」の献立

    主な食材: 鮭 / 鮭 / 鮭 / 鮭 / 鮭 / 鮭 / 鮭 / 三つ葉 / 三つ葉 / 三つ葉 / 三つ葉 / 三つ葉 / 三つ葉 / 三つ葉 / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ

  2. 2 2
    「魚介とブロッコリーの中華蒸し」の献立

    「魚介とブロッコリーの中華蒸し」の献立

    主な食材: あさり(砂抜き) / あさり(砂抜き) / あさり(砂抜き) / あさり(砂抜き) / あさり(砂抜き) / あさり(砂抜き) / あさり(砂抜き) / ブロッコリー / ブロッコリー / ブロッコリー / ブロッコリー / ブロッコリー / ブロッコリー / ブロッコリー / たらこ(生) / たらこ(生) / たらこ(生) / たらこ(生) / たらこ(生) / たらこ(生) / たらこ(生)

  3. 3 3
    「めかじきと白菜のオイル蒸し」の献立

    「めかじきと白菜のオイル蒸し」の献立

    主な食材: めかじき / めかじき / めかじき / めかじき / めかじき / めかじき / めかじき / 白菜 / 白菜 / 白菜 / 白菜 / 白菜 / 白菜 / 白菜 / にんにく / にんにく / にんにく / にんにく / にんにく / にんにく / にんにく / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ

  4. 4 4
    「あじのチーズホイル蒸し」の献立

    「あじのチーズホイル蒸し」の献立

    主な食材: しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / ピザ用チーズ / ピザ用チーズ / ピザ用チーズ / ピザ用チーズ / ピザ用チーズ / ピザ用チーズ / ピザ用チーズ / あじ(三枚おろし) / あじ(三枚おろし) / あじ(三枚おろし) / あじ(三枚おろし) / あじ(三枚おろし) / あじ(三枚おろし) / あじ(三枚おろし)

  5. 5 5
    「サーモンときのこのバタポン蒸し」の献立

    「サーモンときのこのバタポン蒸し」の献立

    主な食材: 鮭 / 鮭 / 鮭 / 鮭 / 鮭 / 鮭 / 鮭 / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / しめじ / まいたけ / まいたけ / まいたけ / まいたけ / まいたけ / まいたけ / まいたけ

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32384品をご紹介!