「塩さばのトマト蒸し」の献立

かぼちゃを電子レンジで加熱しながらさばを焼き始め、かぼちゃの上下を返して再度加熱。さばを蒸す間に、レンジソテーを仕上げましょう。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 塩さばのトマト蒸し
  • 塩さば(半身)…2枚(約300g)
  • 玉ねぎ…1個
  • ミニトマト…10個
  • オリーブ油…小さじ1
  • 酒…1/2カップ
  • 塩、こしょう…各少々
副菜 かぼちゃのレンジソテー
  • かぼちゃ…200g
  • ミックスナッツ…30g
  • 粉チーズ…大さじ1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • オリーブ油…大さじ1/2
■「塩さばのトマト蒸し」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 塩さば(半身)…2枚(約300g)
 玉ねぎ…1個
 ミニトマト…10個
 オリーブ油…小さじ1
 酒…1/2カップ
 塩、こしょう…各少々

【副菜】None
 かぼちゃ…200g
 ミックスナッツ…30g
 粉チーズ…大さじ1/2
 塩、粗びき黒こしょう…各少々
 オリーブ油…大さじ1/2

塩さばのトマト蒸し
の作り方

材料(2人分)
  • 塩さば(半身)…2枚(約300g)
  • 玉ねぎ…1個
  • ミニトマト…10個
  • オリーブ油…小さじ1
  • 酒…1/2カップ
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぼちゃのレンジソテー
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…200g
  • ミックスナッツ…30g
  • 粉チーズ…大さじ1/2
  • 塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • オリーブ油…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。

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