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「さばのトマト煮」の献立

「さばのトマト煮」の献立

糖質合計13.5gの「ゆる糖質オフ」献立。まず副菜を作りましょう。続けてさばのトマト煮を作り、煮ている間に手があくようなら、食卓の準備をしても。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。

献立の材料（2人分）

主菜 さばのトマト煮
副菜 生野菜のクリームチーズディップ
主菜 副菜
さばのトマト煮
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さばのトマト煮の作り方

  • 1 さばは半分に切って塩小さじ1/2をふる。玉ねぎは縦薄切りにし、エリンギは手で縦5〜6つに裂く。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、さばを皮目を下にして並べ入れて焼く。約2分焼いたら上下を返し、さらに約2分焼いていったん取り出す。出てきた脂を拭き取り、オリーブ油大さじ1/2を足して中火で熱し、にんにくのみじん切り、玉ねぎ、エリンギを入れて炒める。
  • 3 玉ねぎがしんなりしたら、さばを戻し入れ、ホールトマト缶を缶汁ごと加え、トマトを木べらで潰しながら約5分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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しらいのりこ

しらいのりこ

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など

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