「さばのカレーソテー」の献立

ナムルの加熱中に、マヨあえをスタート。副菜2品を完成させてから、主菜にとりかかり、こうばしく焼き上げましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 さばのカレーソテー
  • さば(半身)…2枚
  • 水菜…1/4わ
  • 塩…小さじ1/4
  • 酒…大さじ1
  • 小麦粉…大さじ2
  • カレー粉…小さじ2
  • オリーブ油…大さじ1
副菜 れんこんの明太マヨあえ
  • からし明太子…1腹(約70g)
  • れんこん…150g
  • 酢…少々
  • マヨネーズ…大さじ1
  • しょうゆ…少々
副菜 豆苗と油揚げのナムル
  • 豆苗…1袋
  • 油揚げ…1/2枚
  • 白いりごま、ごま油…各大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
■「さばのカレーソテー」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 さば(半身)…2枚
 水菜…1/4わ
 塩…小さじ1/4
 酒…大さじ1
 小麦粉…大さじ2
 カレー粉…小さじ2
 オリーブ油…大さじ1

【副菜】
 からし明太子…1腹(約70g)
 れんこん…150g
 酢…少々
 マヨネーズ…大さじ1
 しょうゆ…少々

【副菜】
 豆苗…1袋
 油揚げ…1/2枚
 白いりごま、ごま油…各大さじ1/2
 しょうゆ…小さじ1

さばのカレーソテー
の作り方

材料(2人分)
  • さば(半身)…2枚
  • 水菜…1/4わ
  • 塩…小さじ1/4
  • 酒…大さじ1
  • 小麦粉…大さじ2
  • カレー粉…小さじ2
  • オリーブ油…大さじ1

れんこんの明太マヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • からし明太子…1腹(約70g)
  • れんこん…150g
  • 酢…少々
  • マヨネーズ…大さじ1
  • しょうゆ…少々

豆苗と油揚げのナムル
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…1袋
  • 油揚げ…1/2枚
  • 白いりごま、ごま油…各大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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