「塩さばのソテーねぎ塩だれかけ」の献立

塩さばのソテーから初めて片面を焼いて返したら、さっと煮をスタート。15分で完成する超スピード献立です。

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主菜:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 塩さばのソテーねぎ塩だれかけ
副菜 帆立とサニーレタスのさっと煮
  • 帆立水煮缶…小1缶(約70g)
  • サニーレタス…1/2個
  • 水…1カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々
■「塩さばのソテーねぎ塩だれかけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 塩さば(半身)…2枚(200〜240g)
 万能ねぎ…2/5束
 おろししょうが…2かけ分
 サラダ油…大さじ1/2
 ごま油…大さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々

【副菜】None
 帆立水煮缶…小1缶(約70g)
 サニーレタス…1/2個
 水…1カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 塩…小さじ1/3
 こしょう…少々

塩さばのソテーねぎ塩だれかけ
の作り方

材料(2人分)
  • 塩さば(半身)…2枚(200〜240g)
  • 万能ねぎ…2/5束
  • おろししょうが…2かけ分
  • サラダ油…大さじ1/2
  • ごま油…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

帆立とサニーレタスのさっと煮
の作り方

材料(2人分)
  • 帆立水煮缶…小1缶(約70g)
  • サニーレタス…1/2個
  • 水…1カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…小さじ1/3
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。

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