豆苗と油揚げのナムル

81kcal
0.4g
豆苗と油揚げのナムル
豆苗と油揚げのナムル

関岡弘美さんのレシピ

ごま油としょうゆで簡単に韓国風

材料(2人分)

  • 豆苗…1袋
  • 油揚げ…1/2枚
  • 白いりごま、ごま油…各大さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
豆苗…1袋
油揚げ…1/2枚
白いりごま、ごま油…各大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1

作り方

  1. 豆苗は長さを半分に切る。油揚げは横半分に切ってから縦細切りにする。
  2. 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。白いりごま、ごま油各大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関岡弘美
関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」(辰巳出版)など。
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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

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