ガッツリ回鍋肉
545kcal
2.7g
材料（２人分）
豚バラ焼き肉用肉…200g
春キャベツ…1/8個
ピーマン…4個
長ねぎ…1本
にんにくの薄切り…1/2片分
塩、こしょう…各少々
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・酒…大さじ2
・みそ…大さじ１ 1/2
・砂糖…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
春キャベツ…1/8個
ピーマン…4個
長ねぎ…1本
にんにくの薄切り…1/2片分
塩、こしょう…各少々
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・酒…大さじ2
・みそ…大さじ１ 1/2
・砂糖…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
作り方
- 春キャベツはざく切りにし、ピーマンは縦半分に切ってからさらに縦半分に切る。長ねぎは2cm幅の斜め切りにする。豚バラ焼き肉用肉は塩、こしょう各少々をふる。
- フライパンにごま油大さじ1、にんにくの薄切りを入れて強めの中火で熱し、豚肉を加える。途中上下を返しながら約1分焼き、キャベツ、ピーマン、ねぎを加えて、約1分30秒炒め合わせる。合わせ調味料を回しかけ、さっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
このレシピの参考動画
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