「豚肉とモロヘイヤの中華飯」の献立

豚肉と、モロヘイヤたっぷりのバランスの取れた中華ご飯のレシピ。さっぱり食べられるレンジむしなすを添えて。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚肉とモロヘイヤの中華飯
  • 豚バラ薄切り肉…120g
  • モロヘイヤ…1束(約120g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 温かいご飯…300g
  • こしょう…各少々
  • ごま油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/3
  •  ・オイスターソース…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ、酒…各大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ2
副菜 なすのねぎ塩のっけ
  • なす…2個
  • 長ねぎ…1/4本
  • ごま油…大さじ1
  • 酢…小さじ1
  • 砂糖、塩…各小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「豚肉とモロヘイヤの中華飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚バラ薄切り肉…120g
 モロヘイヤ…1束(約120g)
 長ねぎ…1/2本
 温かいご飯…300g
 こしょう…各少々
 ごま油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・とりガラスープの素…小さじ1/3
  ・オイスターソース…大さじ1 1/2
  ・しょうゆ、酒…各大さじ1
  ・こしょう…少々
  ・水…1カップ
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1
  ・水…大さじ2

【副菜】
 なす…2個
 長ねぎ…1/4本
 ごま油…大さじ1
 酢…小さじ1
 砂糖、塩…各小さじ1/3
 粗びき黒こしょう…少々

豚肉とモロヘイヤの中華飯
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…120g
  • モロヘイヤ…1束(約120g)
  • 長ねぎ…1/2本
  • 温かいご飯…300g
  • こしょう…各少々
  • ごま油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/3
  •  ・オイスターソース…大さじ1 1/2
  •  ・しょうゆ、酒…各大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  •  ・水…1カップ
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすのねぎ塩のっけ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…2個
  • 長ねぎ…1/4本
  • ごま油…大さじ1
  • 酢…小さじ1
  • 砂糖、塩…各小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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