「たけのこ入りとりつくね」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
たけのこ入りとりつくね
- とりひき肉 300g
- ピーマン 3個
- ゆでたけのこ 縦1/2個(約100g)
- 片栗粉、サラダ油 各小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
- 合わせ調味料
- ・みりん、しょうゆ 各大さじ1
- ・砂糖 小さじ1/2
副菜
にんじんのおかかマヨサラダ
- にんじん 1/2本(約100g)
- マヨネーズ 大さじ1
- 削りがつお 1/4袋(約1g)
汁もの
新玉ねぎと絹さやのみそ汁
- 新玉ねぎ 1/2個(約100g)
- 絹さや 40g
- だし汁 2カップ
- みそ 大さじ1
主菜
副菜
汁もの
たけのこ入りとりつくねの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
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