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「肉野菜炒め」の献立

「肉野菜炒め」の献立

豆腐をざるにのせ、かにかまを調味。スープを火にかけ、メインを炒め、サブ2品を仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 肉野菜炒め
  • 豚こま切れ肉 200g
  • キャベツ 250g
  • ピーマン 3個
  • こしょう 少々
  • 片栗粉、油 各大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 　・おろししょうが 2/5かけ分〈小さじ1〉
  • 　・オイスターソース、酒 各大さじ1
  • 　・とりガラスープの素 小さじ1
  • 　・水 大さじ2
副菜 かにかま豆腐
汁もの かきたまスープ
  • 玉ねぎ 1/2個(約100g)
  • 卵 1個
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉 大さじ1/2
  • 　・水 大さじ2
主菜 副菜 汁もの
肉野菜炒め
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肉野菜炒めの作り方

  • 1 キャベツは一口大にちぎる。ピーマンは縦半分に切って一口大の乱切りにし、水にさっとつけ、水けをきる。豚肉は大きければ食べやすく切り、こしょう少々をふり、片栗粉大さじ1をまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒める。
  • 3 キャベツ、ピーマン、合わせ調味料を加え、かさが半分くらいになるまで炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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