「豚こまと小松菜のすき煮」の献立

2品の材料を切り、まずは主菜に着手を。煮ている間に副菜のレンジ加熱を始めると、効率よく仕上がります。

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  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚こまと小松菜のすき煮
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 小松菜…大3/4わ
  • もめん豆腐…小1丁(約150g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 酒…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • しょうゆ、みりん…各大さじ2
  • 砂糖…大さじ1
副菜 かぶとツナのレンジ塩炒め
  • かぶ…3個
  • ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)
  • 塩…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 水…大さじ1
■「豚こまと小松菜のすき煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚こま切れ肉…200g
 小松菜…大3/4わ
 もめん豆腐…小1丁(約150g)
 サラダ油…大さじ1/2
 酒…大さじ1
 水…1/2カップ
 しょうゆ、みりん…各大さじ2
 砂糖…大さじ1

【副菜】
 かぶ…3個
 ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)
 塩…小さじ1/3
 粗びき黒こしょう…少々
 水…大さじ1

豚こまと小松菜のすき煮
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 小松菜…大3/4わ
  • もめん豆腐…小1丁(約150g)
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 酒…大さじ1
  • 水…1/2カップ
  • しょうゆ、みりん…各大さじ2
  • 砂糖…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

かぶとツナのレンジ塩炒め
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…3個
  • ツナ缶(油漬け)…小1缶(約70g)
  • 塩…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • 水…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。

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