サラダの野菜とマカロニをゆで、粗熱をとる間にカレー炒めを作ります。最後にサラダをあえて食卓へ。
「さば缶と小松菜のカレー炒め」の献立
献立の材料（２人分）
主食
さば缶と小松菜のカレー炒め
- さば水煮缶 1缶(約200g)
- 小松菜 1/2わ(約100g)
- トマト 1個(約150g)
- 温かいご飯 300g
- しょうゆ、サラダ油、カレー粉 各大さじ1/2
副菜
パプリカとごぼうのマカロニサラダ
- 赤パプリカ 1/2個
- ごぼう 1/4本(約40g)
- マカロニ(早ゆでタイプ) 50g
- 酢 大さじ1/2
- こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩
主食
副菜
さば缶と小松菜のカレー炒めの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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