レシピ
パプリカとごぼうのマカロニサラダ

パプリカとごぼうのマカロニサラダ

Name: パプリカとごぼうのマカロニサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 赤パプリカ…1/2個; ごぼう…1/4本(約40g); マカロニ(早ゆでタイプ)…50g; 酢…大さじ1/2; こしょう…少々; マヨネーズ…大さじ2; 塩

献立カレンダー

野菜とマカロニを一緒にゆでて時短に

１人分：

200kcal

0.7g

材料（２人分）

赤パプリカ
　1/2個
ごぼう
　1/4本(約40g)
マカロニ(早ゆでタイプ)
　50g
酢
　大さじ1/2
こしょう
　少々
マヨネーズ
　大さじ2
塩

赤パプリカ

1/2個
ごぼう

1/4本(約40g)
マカロニ(早ゆでタイプ)

50g
酢

大さじ1/2
こしょう

少々
マヨネーズ

大さじ2
塩

作り方

1

赤パプリカは縦半分に切り、横2～3mm幅に切る。ごぼうはたわしなどでこすって洗い、4～5cm長さの細切りにし、水につける。
2

鍋に湯4カップを沸かし、塩小さじ1/3と、ごぼうを水けをきって加え、マカロニも加えて袋の表示どおりにゆでる。パプリカを加えてさっと混ぜ、ざるにあけて水けをきり、熱いうちにボウルに入れて酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜる。約10分おいて粗熱をとり、マヨネーズ大さじ2を加えてあえる。