2品の下ごしらえをし、甘辛炒めを焼く間に、レンジ煮を加熱。メインを調味し、サブを仕上げます。
「豚肉とエリンギの甘辛炒め」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
副菜
豚肉とエリンギの甘辛炒めの作り方
- 1 エリンギは縦4等分に切り、長さを3等分に切る。にらは4cm長さに切る。豚肉は4cm幅に切る。
- 2 フライパンに豚肉、エリンギを入れて中火にかけ、途中で上下を返しながら肉の色が変わるまで焼く。
- 3 小麦粉大さじ1/2をふり入れて全体にからめ、合わせ調味料、にらを加えて炒め合わせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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満留邦子
料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。
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