サブのひじきをもどしながら、メインを調理。蒸し煮にする間にマヨ焼きをトースターで焼き、ひじきあえを仕上げます。
「豚バラとキャベツのスタミナ蒸し」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
副菜
副菜
豚バラとキャベツのスタミナ蒸しの作り方
- 1 キャベツは一口大に切り、にらは5cm長さに切る。にんにくは横薄切りにし、豚肉は5cm幅に切る。
- 2 フライパンにキャベツを入れて塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、ざっと混ぜる。豚肉を広げてのせ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。にんにくを散らし、好みで赤唐辛子をのせ、フライパンの縁から水大さじ3を回し入れる。
- 3 ふたをして中火にかけ、約8分蒸し煮にする。にらを加え、再度ふたをして約1分蒸し煮にする。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
その他 挽肉料理の献立ランキング
豚こま切れ肉を使った献立
豚こま切れ肉の献立をもっと見る
近藤幸子さんの献立
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
近藤幸子さんのレシピをもっと見る
今が旬！夏に食べたい献立
夏の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36664品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細