「牛肉の回鍋肉（ホイコーロー）風炒め」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
副菜
汁もの
牛肉の回鍋肉（ホイコーロー）風炒めの作り方
- 1 小松菜は4cm長さに切る。牛切り落とし肉は片栗粉小さじ1をまぶす。
- 2 フライパンにごま油大さじ1、おろしにんにくを入れて中火で熱し、牛肉を広げ入れて約1分炒める。小松菜、もやしを加え、油をからめるように約1分炒める。合わせ調味料を回し入れ、炒め合わせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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