「牛肉と小松菜のオイスター炒め」の献立

豆腐の水きりからスタート。オイスター炒めを作り、完成後にサラダをあえてでき上がり!

マイページに登録しました

献立ランキング:
主菜:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉と小松菜のオイスター炒め
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 小松菜…3/4わ(約150g)
  • 黄パプリカ…1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 酒、片栗粉…各小さじ1
  • 塩…少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
副菜 豆腐とトマトの青じそサラダ
  • もめん豆腐…小1丁(約200g)
  • トマト…1個(約150g)
  • 青じそ…6枚
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ2
  • 酢…小さじ1
■「牛肉と小松菜のオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 牛切り落とし肉…150g
 小松菜…3/4わ(約150g)
 黄パプリカ…1/2個
 玉ねぎ…1/2個
 酒、片栗粉…各小さじ1
 塩…少々
 サラダ油…大さじ1/2
 合わせ調味料
  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  ・しょうゆ…大さじ1/2

【副菜】None
 もめん豆腐…小1丁(約200g)
 トマト…1個(約150g)
 青じそ…6枚
 ごま油…大さじ1
 しょうゆ…小さじ2
 酢…小さじ1

牛肉と小松菜のオイスター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • 小松菜…3/4わ(約150g)
  • 黄パプリカ…1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 酒、片栗粉…各小さじ1
  • 塩…少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐とトマトの青じそサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…小1丁(約200g)
  • トマト…1個(約150g)
  • 青じそ…6枚
  • ごま油…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ2
  • 酢…小さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

野菜の炒め物 その他の献立ランキング

  1. 1 1
    「豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め」の献立

    「豚バラとキャベツのにんにくじょうゆ炒め」の献立

    主な食材: キャベツ / キャベツ / キャベツ / キャベツ / キャベツ / キャベツ / キャベツ / ピーマン / ピーマン / ピーマン / ピーマン / ピーマン / ピーマン / ピーマン / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく

  2. 2 2
    「豚バラ肉ときゅうりのみそ炒め」の献立

    「豚バラ肉ときゅうりのみそ炒め」の献立

    主な食材: きゅうり / きゅうり / きゅうり / きゅうり / きゅうり / きゅうり / きゅうり / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / 豚バラ薄切り肉 / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく / おろしにんにく

  3. 3 3
    「牛肉とパプリカのトマト炒め」の献立

    「牛肉とパプリカのトマト炒め」の献立

    主な食材: 牛切り落とし肉 / 牛切り落とし肉 / 牛切り落とし肉 / 牛切り落とし肉 / 牛切り落とし肉 / 牛切り落とし肉 / 牛切り落とし肉 / トマト / トマト / トマト / トマト / トマト / トマト / トマト / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ

  4. 4 4
    「とりむね肉とキャベツの中華炒め」の献立

    「とりむね肉とキャベツの中華炒め」の献立

    主な食材: とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / とりむね肉 / キャベツ / キャベツ / キャベツ / キャベツ / キャベツ / キャベツ / キャベツ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / 玉ねぎ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ / パプリカ

  5. 5 5
    「豚こまとトマトの卵炒め」の献立

    「豚こまとトマトの卵炒め」の献立

    主な食材: 豚こま切れ肉 / 豚こま切れ肉 / 豚こま切れ肉 / 豚こま切れ肉 / 豚こま切れ肉 / 豚こま切れ肉 / 豚こま切れ肉 / トマト / トマト / トマト / トマト / トマト / トマト / トマト / 卵 / 卵 / 卵 / 卵 / 卵 / 卵 / 卵

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ32040品をご紹介!