豆腐とトマトの青じそサラダ

147kcal
0.9g
豆腐とトマトの青じそサラダ
豆腐とトマトの青じそサラダ

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市瀬悦子さんのレシピ

トマトや青じそでさっぱりとした和風味に

材料(2人分)

もめん豆腐…小1丁(約200g)
トマト…1個(約150g)
青じそ…6枚
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
酢…小さじ1

作り方

  1. 豆腐はペーパータオルで包み、同量程度のおもしをのせ、約5分おいて軽く水きりする。トマトとともに小さめの一口大に切る。
  2. ボウルにごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、酢小さじ1を混ぜ、1を加える。青じそを小さくちぎって加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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