「とうがんのひき肉あんかけ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み534-583kcal
主菜
とうがんのひき肉あんかけ 162kcal
副菜
水なすとトマトのサラダ 106kcal
れんこんのゆずこしょうサラダ 98kcal
汁もの
厚揚げのみぞれ汁 97kcal
絹さやと豆腐のすまし汁 56kcal

とうがんのじんわりやさしい甘みがしみる

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜とうがんのひき肉あんかけ

とうがん…1/8個(約450g)

豚ひき肉…80g

おろししょうが…1かけ分

合わせ調味料

 ・だし汁…2カップ

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・塩…小さじ1/2

 ・みりん…大さじ2

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ2)

副菜

水なす…2個

完熟トマト…2個

ドレッシング(レモン汁大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々、エクストラバージンオリーブ油大さじ1、タイムの葉5枝分)

・塩

れんこん…小1節(約150g)

万能ねぎの小口切り…2本分

ドレッシング

 ・ゆずこしょう…小さじ1/3

 ・ごま油…大さじ1

 ・塩…少々

汁もの

厚揚げ…1/2丁

小松菜…1/2わ

大根おろし…5cm分

だし汁…1 1/2カップ

・しょうゆ、塩

絹さや…80g

絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)

だし汁…2カップ

・塩、みりん、しょうゆ

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■「とうがんのひき肉あんかけ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】とうがんのひき肉あんかけ
 とうがん…1/8個(約450g)
 豚ひき肉…80g
 おろししょうが…1かけ分
 合わせ調味料
  ・だし汁…2カップ
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・塩…小さじ1/2
  ・みりん…大さじ2
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ2)

カロリー:ごはん込みkcal

とうがんのひき肉あんかけ
材料 (2人分)
  • とうがん…1/8個(約450g)
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • 豚ひき肉…80g
  •  ・塩…小さじ1/2
  • おろししょうが…1かけ分
  •  ・みりん…大さじ2
  • 合わせ調味料
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ2)
  •  ・だし汁…2カップ

    とうがんのひき肉あんかけの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

水なすとトマトのサラダ れんこんのゆずこしょうサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 水なす…2個
  • ドレッシング(レモン汁大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々、エクストラバージンオリーブ油大さじ1、タイムの葉5枝分)
  • 完熟トマト…2個
  • ・塩
材料 (2人分)
  • れんこん…小1節(約150g)
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/3
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  •  ・ごま油…大さじ1
  • ドレッシング
  •  ・塩…少々

    水なすとトマトのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    れんこんのゆずこしょうサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

厚揚げのみぞれ汁 絹さやと豆腐のすまし汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 厚揚げ…1/2丁
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 小松菜…1/2わ
  • ・しょうゆ、塩
  • 大根おろし…5cm分
材料 (2人分)
  • 絹さや…80g
  • だし汁…2カップ
  • 絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)
  • ・塩、みりん、しょうゆ

    厚揚げのみぞれ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    絹さやと豆腐のすまし汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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